Božič v Mehiki Po vsej Mehiki člani Cerkve pripravijo Pastorelas (pastirske igre), skozi katere pripovedujejo božične zgodbe. Mehiška božična sezona se začne v začetku decembra z Las Posadas, verskim pohodom, ki prikazuje potovanje Marije in Jožefa. Živahno rdeči cvetovi poinsetie se uporabljajo v prazničnih aranžmajih za okrasitev po vsej državi. Veste, kaj je pozole? Pozole je odlična jed za začetek prazničnega večera. Lahko je rdeča, zelena ali bela, postrežena s svinjino, govedino, piščancem ali v nekaterih obalnih mestih celo s kozicami, posuta z origanom, čilijevimi kosmiči, redkvico in seveda veliko limetinega soka. Pripravljajo tudi mnoge druge mehiške jedi kot je Bacalao Navideño. Gre za okusno jed iz posušene in nasoljene ribe trske, mladega krompirja, paradižnika, čebule, oliv in kaper. Recept izvira iz baskovske regije v Španiji.
Tega nikoli ne podarite: ljudje najbolj sovražijo, če za božič dobijo ...