"Če se bo to pri nas normaliziralo, bom gotovo nehal hoditi ven jest," zatrjuje Slovenec, ki se mu siljenje v napitnine v vse več gostinskih obratih zdi kaplja čez rob ...
Se tudi vam stemni pred očmi, ko vam natakar ob že tako zasoljenem računu pomoli POS-terminal za plačilo s kartico, na njem pa se hinavsko zasveti sporočilo: "Pustite napitnino: 0 %, 5 %, 10 %, 20 %?"
Še preden vam uspe izračunati, kolikšen znesek glede na vaše naročilo predstavljajo omenjeni odstotki, se zmedete in izberete pač nekaj na slepo – na koncu ste lažji za še nekaj evrov, pa čeprav je bil natakar ves čas vašega obiska naveličan in v naglici.
Tudi na Redditu se je nedavno razvnela razprava o vsiljenih napitninah pri plačevanju s kartico. Slovenski uporabnik je opozoril na ne novo, vendar pa vse pogostejšo prakso, ki jo gostinski obrati v Sloveniji uvajajo po vzoru ZDA – ko plačuješ s kartico, terminal najprej zahteva, da izbereš višino napitnine v odstotkih, preden sploh lahko zaključiš plačilo. Tudi če ne želiš dati ničesar, moraš to izrecno potrditi.
"Zadnjič gremo v Nano v centru Maribora, kamor gremo mogoče enkrat na tri mesece, ker so cene kot v centru Pariza. Ko grem plačat s kartico, mi da najprej možnost 5, 10, 15, 20 odstotkov napitnine. Na 60 evrov za tri zajtrke in pijače. Seveda stisnem nulo, ampak me pa kar strese, ko pomislim, da bi se to normaliziralo tu," je zapisal Slovenec.
"Če se bo to pri nas normaliziralo, bom gotovo povsem nehal hodit ven jest. Še pred 15 leti, ko sem tudi sam delal v piceriji, ti je vsak deseti dal kak evro ali zaokrožil navzgor, zdaj so se pa frajerji začeli kar lepo posluževat ameriškega sistema. Dovolj je, da so cene postale totalno nore, ne bom jih delal še bolj norih s tem, da bom plačeval lastnikovo požrešnost."
Dodal je, da je to v Ljubljani in turističnih krajih, kot je Bled, verjetno še bolj pogosto, zato prosi domačine, da tega ne podpirajo. "Če želijo turisti dajati, naj dajejo. Ampak jaz ne bom. Vedno 0 %! In ja, lahko je reči, "potem pa nehaj hodit ven jest", ampak kam bomo pa s tem prišli? Ko grem ven jest, vseeno plačam del plače tistemu, ki tam dela in pomagam biznisu. Ampak če se bo tako nadaljevalo, me pač več ne bo," je jezno zaključil.
Morda vas zanima tudi:
- Večna dilema med gosti: Kdaj pustiti natakarju napitnino in koliko? Pa tudi - zakaj ne? Odgovori so na dlani
- Zmeda med turisti: se v Sloveniji pusti napitnina ali ne? Dobili so zelo zanimive odgovore
Od izraza hvaležnosti do moralnega pritiska
Razprava je pritegnila množico soglasnih mnenj: napitnine naj ostanejo prostovoljne in naj temeljijo na kakovosti storitve, ne pa na prisili ali avtomatiziranih sistemih.
"Zahtevek za napitnino na POS-terminalu me oropa občutka, da sem naredil nekaj ekstra, ko dam napitnino. Deluje prisiljeno," je zapisal eden od uporabnikov. Drugi so še ostrejši: "Počutim se kot skopuh, ko stisnem 0 %. Ampak ne podpiram tega sistema."
Številni opažajo, da se odgovornost za dostojno plačilo osebja tiho prelaga z delodajalca na gosta. "Naj se natakarji plačajo pošteno – napitnine naj bodo bonus, ne standard," menijo.
Prisotni pa so tudi pomisleki, komu pravzaprav napitnina dejansko pripade, če jo plačaš s kartico: natakarju ali lastniku? Nekateri zaposleni v gostinstvu sicer trdijo, da vsa napitnina, plačana s kartico, pripade njim – po izmeni jo vzamejo iz prometa, gre pa za neobdavčen znesek. Vendar imajo nekateri tudi manj prijetne izkušnje, ko si ta znesek na račun nakaže kar lastnik.
Zakonska prepoved?
Iz objav je razvidno, da številni gostje doživljajo pojav digitalnih napitnin kot obliko tihe prisile – še posebej v kontekstu visokih cen hrane in pijače. Pogosta je tudi pripomba, da se gostje počutijo nelagodno, če nočejo pustiti napitnine, še posebej v manjših lokalih ali kadar je natakar prisoten med plačilom.
Tako podležejo pritisku in pustijo napitnino, čeprav se jim zdi, da si je natakar sploh ni zaslužil. V nasprotju z ameriškim okoljem, kjer natakarji za napitnino dobesedno garajo in celo pretiravajo s prijaznostjo, so slovenski natakarji namreč pogosto videti, kot da jim je popolnoma vseeno.
Nekateri uporabniki Reddita gredo še dlje in predlagajo, da bi morali zakonsko prepovedati pogojevanje zaključka plačila z izbiro napitnine. "Naj bo gumb za napitnino opcija, ne pa vsiljen. Gost naj ima svobodno izbiro – brez moralnega pritiska," menijo.
Drugi so si postavili lastna pravila: lokali, kjer napitnina ni eksplicitno zahtevana, dobijo drobiž ali zaokroženo vsoto. Kjer pa POS-terminal napitnino vsiljuje, sledi strogo načelo: vedno 0 %.
Poudarjajo, da radi nagradijo dobro storitev – a iz lastnega občutka, ne zaradi sistema.
"Dajem napitnino, ko se počutim dobro postreženega, ne ko mi zaslon porine v obraz vprašanje o procentih. To ni več nagrada, ampak davek," je zapisal nekdo.
Če se vrnemo na ZDA: napitnine so tam pogosto ključni del plače osebja. A razmere v Sloveniji so drugačne: gostinci bi morali osebju ponuditi spodobno plačo, da bi napitnine lahko ostale, kar so bile nekoč – prostovoljna in osebna gesta, ki izraža iskreno zadovoljstvo s storitvijo.
