Prva ljubljanska restavracija z Michelinovo zvezdico zapira vrata, namesto nje prihaja nov lokal

Bine Volčič je konec preteklega leta oznanil, da zapira svoj Monstera bistro in odpira posestvo na Goričkem, ki bo zaživelo letos spomladi. Sedaj pa svojo restavracijo v Ljubljani zapira še en poznan chef. 

Ljubljanska restavracija Atelje, prva dobitnica Michelinove zvezdice v glavnem mestu Slovenije, se zapira, poroča Siol. Njen kuharski mojster je bil vsem dobro poznan Jorg Zupan, ki trenutno s partnerko pričakuje drugega otroka.

Sporočili so še, da bodo spomladi na isti lokaciji z isto ekipo odprli nov lokal, ki pa bo imel nekoliko drugačen koncept. Zupan obljublja bolj sproščeni pristop in manj formalnega vzdušja. Vse to ob vselej okusni in kvalitetni hrani. Poudaril je še, da bodo delovali tudi do 23. ure ali dlje in tako gostom pozno v noč pripravljali manjše jedi.

Novo na Metroplay: "Materinstvo ti da novo dimenzijo organizacije, produktivnosti in empatije" | Sonja Šmuc