Ena najbolj prepoznavnih restavracijskih verig se je znašla v resnih težavah in napoveduje temeljito preobrazbo svojega poslovnega modela.
Znana ameriška restavracijska veriga Hooters, prepoznavna po svoji provokativni podobi in natakaricah v oprijetih uniformah, je uradno vložila zahtevo za zaščito pred upniki po poglavju 11. ameriškega stečajnega zakona. Vodstvo podjetja napoveduje celovito prestrukturiranje poslovanja in popolno preobrazbo blagovne znamke v bolj družinam prijazno izkušnjo.
Kot je potrdil Neil Kiefer, izvršni direktor HMC Hospitality Group, ki je lastnik verige Hooters, bo podjetje med drugim opustilo tudi znamenite tematske večere, kot je "Bikini Night", ko so natakarice stregle v dvodelnih kopalkah. Po njegovih besedah želijo z novo strategijo zmanjšati stigmo, ki spremlja obisk restavracij Hooters: "Na nekaterih koncih ZDA ljudje rečejo, ‘Tja pa ne smem, žena bi me ubila’. To nas žalosti. Želimo to spremeniti."
Veriga, ki je prva vrata odprla 1. aprila 1983, je svojo prošnjo za stečajno zaščito vložila skoraj natanko 42 let pozneje – 31. marca 2025. K razglasitvi bankrota je prispevalo več dejavnikov, med drugim visoki stroški poslovanja, ki so močno narasli po pandemiji, ter dolg, ki naj bi znašal okoli 300 milijonov dolarjev. V letu 2024 je podjetje zaprlo 40 slabo delujočih lokacij, kar je sprožilo prve govorice o finančnih težavah.
Težave pa niso bile le finančne narave. Podjetje se je v zadnjih letih znašlo tudi v več sodnih sporih, med drugim zaradi neporavnanih računov in obtožb o rasni diskriminaciji, kar je še dodatno omajalo njihov ugled.
V naslednjih 90 dneh naj bi restavracije obratovale kot običajno, medtem ko bo potekala tako imenovana "ponovna hooterizacija" poslovanja. Načrt vključuje prodajo vsaj 100 restavracij v lasti podjetja in preoblikovanje koncepta v popolnoma družinsko usmerjeno restavracijo.
