Slovensko oljčno olje Vanja pridelovalca Vanje Dujca je prejelo nagrado Olio Nuovo za najboljše oljčno olje severne poloble leta 2021, so sporočili organizatorji izbora. Kot so zapisali v sporočilu, gre za pomembno priznanje kakovosti in prepoznavnosti.
Kot so v obrazložitvi navedli ocenjevalci, gre za "čudovito kompleksno olje, uravnoteženo in z ognjevitim zaključkom". Žirijo poleg strokovnjakov za oljčno olje sestavljajo tudi vrhunski kuharski mojstri, predseduje pa je kuharski mojster z več Michelinovimi zvezdicami in vodja inštituta Cordon Bleu Eric Briffard.
Dujc oljčno olje od leta 1984 prideluje v naselju Malija v izolski občini. Ima okoli 1200 dreves in letno pridela okoli 3300 litrov olja, so zapisali organizatorji izbora.
Izbor poteka dvakrat letno; februarja za severno poloblo, avgusta pa za južno. Kot poudarjajo organizatorji, pridelovalcem omogoča prvo širšo predstavitev svojega novega pridelka.
Congrats Vanja Dujc! 🇸🇮 The best extra virgin #olive #oil in the Northern hemisphere! 👍 https://t.co/4JGmYutEXm
— 🇪🇺 🄼🄰🅁🄺🄾´🅂 🄿🄷🄾🅃🄾🄶🅁🄰🄿🄷🅈 (@MarkoKovic) February 26, 2021
'Olive whisperer' Vanja Dujc (https://t.co/zWkRNE5xWd) did it again. In a prestigious competition of olive oils Olio Nuovo (Paris), his 'Vanja' earned 1st prize overall.https://t.co/U94QvUeYww
— Matej Oresic (@matejoresic) February 27, 2021
Delicate and pleasantly bitter oils from Istria (🇸🇮, 🇭🇷) and Garda (🇮🇹) are my favs.
Novo na Metroplay: “Zdravstveno komuniciranje mora temeljiti na znanstvenih, preverljivih dejstvih!” | Mitja Vrdelja
