Če je morda ne poznate po imenu, ste zagotovo sedeli v vsaj enem izmed njenih štirinajstih prečudovitih lokalov. Dada Jerovšek uspešno vodi kar 14 enot, ki spadajo pod to verigo, a najraje pove, da to ni njena služba, ampak način življenja.
Naj naštejemo le nekaj njihovih enot, kjer se lahko razvajate. Na Ljubljanskem gradu lahko obiščete Restavracijo Strelec, zaidete v prenovljeno restavracijo PEN KLUB, čisto prvo enoto Gostilnico in picerijo Kaval, si privoščite dobro kavico v Loliti na Cankarjevem nabrežju ali na Eipprovi ulici.
Dada Jerovšek pravi, da z lahkoto obvladuje vse lokale. "To ni moja služba, ampak način življenja," je prepričana.
Jerovškova je velika ljubiteljica kave in pravi, da na njo gleda kot na nekakšen obred s sodelavci. Vsako jutro se dobijo na kavi, se objamejo ter se drug drugega razveselijo kot da se ne bi videli večer prej. Doda še, da je enkrat kavo pripravila tudi sama, vendar je bila za nič. "Res spoštujem vse bariste," večkrat pripomni.
Več o Dadi Jerovšek, njenih kavnih trenutkih, značilnostih dobrih zaposlenih, pomembnosti izbire hrane in še več, izveste v novi epizodi podkasta Ob skodelici kave.
V Metropolitanovem podkastu Ob skodelici kave voditeljica Živa Avžner dvakrat na mesec gosti različne znane obraze in odkriva njihove zgodbe.
Kje nas lahko spremljate?
KAVAL GROUP: https://www.kaval-group.si/
ŽIVA AVŽNER: https://www.instagram.com/zivaavzner/
Spremljajte nas na: https://www.metropolitan.si
