Označbe na živilih so tam zato, da lahko potrošniki izberemo točno tisto, kar potrebujemo in želimo na svojem jedilniku. Ni na primer dovolj, da vemo, da želimo zjutraj v svoji skledici te ali one kosmiče, vedeti moramo tudi, kaj (vse) ti kosmiči vsebujejo.
Seznam sestavin, hranilna vrednost in rok uporabe so v resnici nadvse pomembne usmeritve na poti do našega dobrega počutja, medtem ko se trudimo vzpostaviti pester in uravnotežen režim prehrane. Na policah trgovin je danes veliko ponudnikov istih živil, zato je poznavanje njihove natančne sestave in hranilne vrednosti bistveno, ko želimo izbrati tisto, ki je za nas najprimernejše, predvsem pa zdravo ali vsaj neškodljivo.
Ob pregledu deklaracije ugotovimo, ali so navedene hranilne vrednosti skladne z našimi cilji in potrebami, predvsem pa se lahko glede na kalorije odločimo, koliko izdelka bomo vključili na jedilnik. Mi smo se po ogledu deklaracij nekaterih prehranskih izdelkov brez omahovanja odločili za naslednje 4 izdelke. Razkrivamo vam, kaj nas je prepričalo.
1. Pasiran paradižnik Passata
Na svoj jedilnik redno vključujemo paradižnik v vseh oblikah. Ne le da je ta rdeči zaklad neverjetno okusen, vsebuje tudi veliko zaželenega likopena. Gre za antioksidant, ki zmanjšuje oksidativni stres, zato nas lahko v prehrani ščiti pred razvojem različnih (kroničnih) bolezni. Likopen, naravno rastlinsko barvilo iz skupine karotenoidov, najdemo predvsem v paradižniku in paradižnikovih proizvodih.
Ob pregledu različnih izdelkov iz paradižnika smo izbrali pasiran paradižnik Passata iz linije Spar Vital, s katerim bomo lahko kadarkoli pripravili hiter, okusen in obenem zdrav obrok - na primer italijansko parmigiano. Ta pasirani paradižnik ne vsebuje dodanega sladkorja, vsebuje le naravno prisotne sladkorje, kar je za ''pametno'' prehrano vsekakor ključen podatek.
2. Bio kosmiči iz koruzne in ajdove moke
Obožujemo zajtrke, ki nas napolnijo s pravim gorivom tudi za tiste bolj naporne dni. A ker se nam vedno mudi, je za nas zelo pomembno, da nam njegova priprava ne vzame preveč časa. Težava hitro pripravljenih zajtrkov je, da hitro posežemo po živilih, ki vsebujejo veliko sladkorja, kot so rogljički ali kruh s čokoladnim namazom.
Da bi si pripravili čim bolj zdrav zajtrk, smo brskali med visokokakovostnimi kosmiči in se odločili za bio kosmiče iz koruzne in ajdove moke Spar Vital. Pregled deklaracije na izdelku zagotavlja hitro pripravljen zajtrk, ki vsebuje malo sladkorja in dovolj beljakovin, da bomo kos tudi večjim izzivom v dnevu. Ti kosmiči so tudi vir prehranskih vlaknin in vsebujejo malo nasičenih maščob. Le zmešajte jih z jogurtom, mlekom, sojinim ali ovsenim napitkom … po želji!
3. Zamrznjena soja v strokih edamame
Radi smo telesno aktivni, zato nam je pomembno, da vsakodnevno zaužijemo dovolj beljakovin (proteinov). Proteini spadajo med makrohranila in so pomemben del vsake celice v telesu, vendar jih telo v nasprotju z maščobami in ogljikovimi hidrati ne shranjuje in iz njih ne ustvarja rezerv, zato jih moramo telesu ves čas zagotavljati. Glavna funkcija beljakovin je obnova poškodovanih tkiv ter sinteza encimov, hormonov in drugih bioaktivnih spojin, zato je priporočljivo, da jih uživamo v rednih obrokih – optimalno do približno 30 g na obrok skozi ves dan.
Kot smo se že naučili iz poučnih vsebin na Več vem, bolje jem, so poleg jajc, mesa, mlečnih izdelkov in rib dober vir beljakovin tudi stročnice. Da bi popestrili jedilnik, smo se odločili za blanširano hitro zamrznjeno sojo v strokih edamame iz linije Spar Vital, ki ima visoko vsebnost beljakovin in prehranskih vlaknin, obenem pa ne vsebuje nobenih aditivov ali nepričakovanih dodatkov.
4. Jabolčni čips
In ker imamo radi tudi prigrizke, sploh ob gledanju kakšne dobre serije, hkrati pa se izogibamo transmaščobam in sladkorju, smo navdušeni tudi nad jabolčnim čipsom Spar Vital, ki ne vsebuje dodanega sladkorja, le naravno prisotne sladkorje, obenem pa je odličen vir kalija. To je res super prigrizek, ki ga brez slabe vesti lahko ponudimo tudi otrokom.
Kako lahko izberete še več odličnih in čim bolj zdravih prehranskih izdelkov za vas in vašo družino, pa izveste v podkastu Več vem, bolje jem, kjer vas Pižama in certificirana nutricionistka Mojca Cepuš naučita vse, kar morate vedeti, o branju deklaracij in sestavljanju vrhunskih jedilnikov.
