Zjutraj zajtrki in brunchi, popoldne burgerji, zvečer koktajli ... pri njih lahko brez težav preživite ves dan.
Ko se odločate, kam na brunch, že lep čas izjemno trendni hibrid med zajtrkom in kosilom, je največ ponudbe seveda v središču Ljubljane. Pred kratkim smo pripravili seznam najokusnejših brunchev v prestolnici, kamor so se med drugim uvrstili Ek, Bistro Čad in Le Petit Cafe, ki so vsi v centru mesta ali njegovi neposredni bližini.
Pri tem to seveda ni vsa brunch ponudba – že uveljavljenih lokalov, ki ponujajo brunch, je v centru še več (Kavarna Rog, Neubar, Aftr ...), ves čas pa se jim pridružujejo novi.
A tudi drugi predeli Ljubljane imajo svoje favorite. Na primer Dvor Tacen v Tacnu ali Brunch v nakupovalnem središču BTC, od nedavnega pa tudi IN? Bistro na Tržaški cesti 37a na Viču.
Ime bistroja izhaja iz duhovitega vprašanja "In, kaj bomo pa danes jedli?" ali "In, kaj bomo pa danes pili?", lahko pa tudi preprosto "In, kam pa danes na zajtrk ali kosilo?"
Morda vas zanima tudi:
- Ljubljanska restavracija, ki jo vsi obožujejo, preseneča z novostjo
- Ljubljančani so odločili, da je to najboljša gostilna v mestu
Kot so pred kratkim izpostavili, so se v manj kot letu dni, kolikor so odprti, pri njih najbolj prijeli burgerji, sploh posebna različica: na pol prerezan burger na 'ražnjiču' v specialni omaki.
Vendar se zgodba pri njih ne začne šele z burgerji za kosilo, temveč že zjutraj. "Naši zajtrki niso le obrok, temveč pravo doživetje," obljubljajo. Na meniju med drugim najdete številne različice umešanih jajčk, šakšuko, francosko omleto, slovenski 'fruštk', pa tudi sladke opcije, kot so ameriške palačinke ali vaflji.
@in.bistro “Burgerji zvečer, zajtrki za sanjski začetek dneva 🍔🍳💥 #in?bistro #ljubljana #visitljubljana #gurmet #ifeelslovenia #gurmetljubljana #gurmetljubljana #burge #splitburger #fyp #bruch #zajtrk ♬ original sound - IN? Bistro
Za kosilo lahko poleg burgerjev izbirate še med sendviči, solatami in mezami, zvečer pa vas pričakuje široka ponudba piv, žganih pijač, koktajlov in vin.
Sicer pa pri IN? Bistroju ne stavijo le na okusno ponudbo, temveč tudi prijazen odnos do narave. "Naš bistro ni le še en v vrsti gostinskih lokalov: je srce skupnosti, kjer spoštujemo naravo, sodelujemo z lokalnimi kmeti in gradimo bolj trajnostno prihodnost," pravijo.
Med drugim sledijo filozofiji Zero Waste, kar pomeni, da so zavezani zmanjševanju količine odpadkov, ki jih ustvarjajo, vse njihovo poslovanje pa temelji na trajnostnih praksah.
Novo na Metroplay: Pižama in strokovnjakinja za prehrano Lana Trampuš razbijata mite o proteinih | Več vem, bolje jem