To je najlažji način, da jagode očistite škodljivih pesticidov

Kdo bi lahko rekel "ne" svežim, sočnim jagodam? Vsako leto naznanijo začetek poletja in so idealne kot prigrizek ali pa jih uporabimo kot sestavino slastnih sladic. Poleg tega jagode vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, zato so odličen dodatek naši vsakodnevni prehrani.

Tako kot pri vsem sadju in zelenjavi je tudi pri jagodah postalo samoumevno, da jih pred uživanjem temeljito operemo in tako odstranimo umazanijo. Kako najlažje odstranimo peclje jagod, smo že pisali TUKAJ, ker pa umivanje zgolj z navadno vodo ni dovolj učinkovito, da bi odstranili tudi škodljive pesticide, vam v tem članku svetujemo, kako lahko to preprosto storite doma.

Jagode hitro razvijejo plodove, zato so izpostavljene širokemu spektru glivičnih bolezni in napadom različnih žuželk. Posledično pri njihovem gojenju mnogi pridelovalci uporabljajo razne pesticide. Nekateri ostanejo na površini, drugi pa prodrejo skozi liste. Fungicidi in insekticidi se pogosto uporabljajo za zaščito jagod pred boleznimi in za spodbujanje njihove rasti. Pesticidi sicer varujejo sadje in zelenjavo pred škodljivci in boleznimi, vendar so njihovi učinki na zdravje ljudi sporni. Pred uživanjem jagod je zato nujno, da jih temeljito očistimo.

Samo soda bikarbona resnično očisti jagode

Raziskovalci z Univerze v Massachusettsu, ki se ukvarjajo s testiranjem hrane, so v eni študiji uporabili dva običajna pesticida na organskih jabolkih ter jih nato očistili s tremi različnimi tekočinami: z vodo iz pipe, raztopino belila in mešanico sode bikarbone in vode, poroča oe24.at.

Za izjemno učinkovito pri odstranjevanju pesticidov se je izkazala ravno soda bikarbona. Kljub temu so morali raziskovalci jabolka s to metodo čiščenja nežno krtačiti do 15 minut, da so popolnoma odstranili vse ostanke kemikalij. Ker so jagode še posebej pogosto onesnažene s pesticidi, je ta metoda še posebej priporočljiva za to sadje.

Učinkovito mešanico sode bikarbone pripravite tako, da v 500 ml vode dodate 5 g sode bikarbone in dobro premešate in z raztopino očistite sadje.

Novo na Metroplay: "Materinstvo ti da novo dimenzijo organizacije, produktivnosti in empatije" | Sonja Šmuc