J. B. | 24. 12. 2022, 06:00
Kaj bo nocoj na vaši mizi? Poglejte jedi, ki so za božični večer najbolj priljubljene tako po svetu kot tudi pri nas
Če med prazniki ne odstopate od tradicije, potem so to jedi, ki se bodo na božični večer zagotovo znašle na vaši mizi.
Logična izbira, kajne? Pečen krompir je najbolj priljubljena božična jed v številnih državah po vsem svetu.
V Veliki Britaniji so statistiki izračunali, da zgolj za božično večerjo ljudje spečejo kar 250 milijonov kosov krompirja! Seveda pa ni vsak pečen krompir dober krompir. Kuharski mojstrski poznajo kar nekaj trikov, kako poskrbeti, da bodo zlato zapečeni kosi krompirja kar najbolj hrustljavi in najbolj slastni.
Eden najbolj pogostih nasvetov pravi, da je treba krompir pred peko skuhati skoraj do konca, ga nato osušiti, malce premešati in na koncu v pekaču začiniti in dodati nekoliko olja, masla ali gosjo maščobo. Jamie Oliver medtem zelo rad sredi peke krompir še dodatno splošči, tako da je zunanja skorjica še posebej hrustljava.
