Čudežna pijača prevzela svet: varuje srce, krepi možgane in je odličen nadomestek za kavo

Zadnje čase po vsem svetu postaja vse bolj priljubljena matcha. Matcha se vse pogosteje uporablja kot nadomestek za kavo, in ko boste slišali, koliko koristi prinaša, bo morda postala vaša prva jutranja izbira.

Matcha

Tako kot zeleni čaj, je tudi matcha narejena iz rastline čajevca. "Vendar se goji in nabira drugače kot tradicionalni zeleni čaj. Matcha čaj se goji v senci, kar poveča vsebnost klorofila v čaju in mu daje svetlo zelen odtenek. Čajne liste nato poberejo in zmeljejo v fin prah. Že stoletja se tradicionalno uporablja v japonskih čajnih ceremonijah, vendar je nedavno postal priljubljen zaradi svojih zdravstvenih koristi," za Bestlife pojasnjuje Nichole Dandrea-Russert nutricionistka.

Zdravstvene koristi

Pozitivno vpliva na vnetje

Čeprav ima vsak zeleni čaj antioksidante, matcha izstopa. Vsebuje do trikrat več antioksidantov kot drugi zeleni čaji.

Izboljša delovanje možganov

Matcha je lahko še posebej koristna zjutraj, saj vsebuje veliko kofeina. Prekaša druge zelene čaje v tej kategoriji: "Zeleni čaj lahko vsebuje med 11-25 miligramov na gram kofeina, matcha pa med 19-44 miligramov na gram."

Spodbuja zdravje srca

Raziskave kažejo, da je matcha koristna za zdravje srca zaradi L-teanina in druge spojine, imenovane epigalokatehin galat (EGCG). Raziskave kažejo, da lahko L-teanin v zelenem čaju spodbuja zdravje srca z znižanjem holesterola LDL, srčnega utripa in krvnega tlaka. Dokazano je tudi, da EGCG znižuje "slab" holesterol LDL in izboljšuje raven sladkorja v krvi.

Novo na Metroplay: "Bil sem že na meji, ampak sem speljal do konca" | Andrej Škufca