Pristal je na 86. mestu.
Kulinarični portal TasteAtlas je objavil seznam stotih najboljših brezalkoholnih pijač na svetu, med njimi pa se je znašel tudi napitek z Balkana, in sicer bosanska kava, poroča Nova.rs. Na prvem mestu seznama so sicer mehiške osvežilne sadne pijače aguas frescas.
Pristala je na 86. mestu in ima oceno 4, ustvarjalci seznama pa menijo, da sta si bosanska in turška kava precej podobni in da gre pravzaprav za "vrsto turške kave".
Bosansko različico po njihovih besedah pripravimo z dobro zmletimi praženimi zrni kave, včasih tudi z mlinčkom za kavo. Pripraviti jo je mogoče na več načinov, najpogosteje pa tako, da v kotličku zavremo vodo in ji dodamo mleto kavo.
Morda vas zanima tudi:
- Američan z balkansko dušo zopet v Sloveniji, kaj je zakuhal?
- Balkanec s posrečenim vprašanjem rešil jezikovno zagato in nasmejal splet
Kavo je potrebno mešati, dokler se ne pojavi gosta pena, nato pa jo pustimo stati, dokler se usedlina ne spusti na dno. Pogosto se po kuhanju kave v kotliček doda majhna količina tople vode, še piše na spletni strani.
Taste Atlas pravi tudi, da kavo postrežemo v džezvi, na majhnem bakrenem pladnju s skodelico, kockami sladkorja in kozarcem vode. Nekateri dodajo tudi majhno želatinasto sladico, podobno turškemu lokumu. Izročilo pravi, da je treba kocko pomočiti v kavo in jo ugrizniti, nato pa narediti požirek kave.
Novo na Metroplay: Ajda Rotar Urankar in David Urankar iskreno o zakonu in težki življenjski preizkušnji