Top 5: hitre poletne jedi, ki vas bodo navdušile (priprava je povsem enostavna)

Ko je zunaj 35 stopinj, nihče nima volje in energije, da bi se predolgo vrtel po kuhinji, pekel zrezke in pripravljal štirihodne menije – roko na srce, niti pretiranega apetita ne. Za vas smo zato zbrali nekaj hitrih in preprostih receptov, ki so izjemno okusni. Naštete jedi lahko pripravite tudi na dopustu, da vam bo ostalo več časa za poležavanje na plaži in preostale nujne aktivnosti.

1. Špageti "alla Nerano"

Legendarni igralec Stanley Tucci naj bi nekoč izjavil, da je to ena najboljših stvari, kar jih je kadarkoli jedel. Za pripravo jedi za štiri osebe boste potrebovali šest bučk, ki jih narežite na tanke kolobarje in jih vrzite v ponev, v katero ste pred tem dodali olivno olje. Segrevajte jih, dokler ne postanejo zlatorumene in hrustljave, nato jih umaknite in dajte na krožnik, da se ohladijo.

Skuhajte 400 gramov špagetov in medtem pripravite omako. V ločeno ponev stresite bučke, dodajte še malo olivnega olja, dodajte nekaj vode od testenin in 50 g masla, da bo omaka bolj kremasta. Ko so špageti skuhani, jih v ponvi zmešajte z omako in posipajte z naribanim sirom Pecorino ali Parmigiano Reggiano.

@myriadrecipes Spaghetti Alla Nerano, one of Stanley Tucci's favourites 😮‍💨 AD Costing you less than £5 using @Napolina ingredients 🌱  For those of you who haven't seen Stanley Tucci's TV series "Searching For Italy", Spaghetti Alla Nerano is a gorgeous dish comprising of fried courgettes in olive oil (this brings out all of the sweetness in the courgette and it's delicious), spaghetti, butter, pecorino, and parmigiano reggiano 🇮🇹  Napolina is the UK's number One Italian cooking brand - rightly so - and provides the most wonderful Italian products. To make this gorgeous dish, find the recipe using Napolina ingredients below: Ingredients: 3 courgettes, sliced 200ml Napolina olive oil 150g Napolina spaghetti 2 tbsp butter 2 tbsp pecorino 2 tbsp parmigiano-reggiano Method: 1. Add your Napolina olive oil into your frying pan and bring to low-medium heat. 2. Once your oil is hot, add in your courgettes and fry until golden. 3. Remove your courgettes and set aside. Save your oil in a container and set that aside. 4. Cook your Napolina spaghetti to packet instructions in salted boiling water. 5. Re-drizzle some used oil into a pan and reheat your courgettes. Add in some pasta water and your butter. 6. Add in your pasta, cheese, give it a mix, and then enjoy! #napolina #spaghettiallanerano #spaghetti #pasta #courgette #easyrecipe ♬ original sound - myriadrecipes

2. Vroči paradižniki z burato

Ko po dolgem dnevu v službi pridete domov in bi pojedli nekaj okusnega in hranljivega, vendar se vam ne ljubi dolgo stati za štedilnikom, morda lahko poskusite to jed. Primerna je tudi za hitro pripravo, ko vas obiščejo prijatelji in ne veste, kaj bi postavili na mizo. Pekač obložite s peki papirjem, vanj stresite češnjeve paradižnike (toliko, da ga zapolnite v celoti), jih posolite in zalijte z olivnim oljem. Pecite toliko časa, da se zmehčajo in spustijo sokove. Zmes nato prestavite v večjo skledo in dodajte burato, kremni sir, ki je nekakšna mešanica mocarele in sira iz bivoljega mleka. Dobro zmešajte, dodajte poper in baziliko.

Zdaj potrebujete le še popečen kruh ali toast, ki ga boste namakali v to omamno mešanico, lahko pa jo pojeste tudi kar tako.

@natsnourishments Something very special, hot tomatoes with cool creamy burrata! #foodfyp #veganfyp #vegantok #foodtok #veganburrata ♬ original sound - natalia

3. Testenine iz pečice s sirom feta in škampi

Recept za preproste testenine iz pečice s paradižniki in sirom feta je eden prvih, ki so na TikToku postali viralni: preizkušali so ga uporabniki po vsem svetu, tudi tisti z zelo malo kuharskimi izkušnjami. Toda ali ste že slišali za različico s škampi? Preostanek recepta je enak "osnovni" različici, le da na koncu dodate škampe. Torej: pekač napolnite s češnjevimi paradižniki, jih posolite, popoprate, zalijete z olivnim oljem in na sredino postavite kos fete.

Vse skupaj postavite v pečico za toliko časa, da se paradižniki zmehčajo in spustijo sokove. Sir feta, ki je ravno tako zmehčan, takrat z vilicami popolnoma zmečkate, da dobite kremno mešanico iz sira, olivnega olja in sokov paradižnika. To je osnovna omaka, v katero lahko kar takoj dodate testenine (najbolj se k receptu priležejo makaroni), ki ste jih skuhali posebej, za različico s škampi pa tej omaki dodajte izluščene in odtajane škampove repke in v pečici pecite še pet minut, preden dodate testenine.

@feelgoodfoodie It’s been almost 2 years since baked feta pasta went viral and this recipe is now a part of our regular dinner rotation. In this version, I’m adding shrimp during the last 5 minutes of cook time to bulk it up with more protein #sogood ♬ original sound - Feel Good Foodie

4. Hitra testeninska grška solata

Za to okusno solato boste potrebovali testenine svedre (če iščete še bolj zdravo alternativo, lahko uporabite testenine iz čičerike), kumare, ki jih najprej narežete na debelejše kolobarje, nato pa te še na štiri dele, češnjeve paradižnike, ki jih razpolovite, olive kalamata, zdrobljen sir feta in olivno olje. Vse sestavine dajte v večjo skledo, jih zalijte z olivnim oljem, dodajte limonin sok, sol in origano ter dobro premešajte.

@fitfoodieselma Easy & Healthy Lunch Ideas PART1: Greek Pasta Salad (gluten-free & lactose-free)😋 This is such a delicious and simple lunch idea! If you aren’t coeliac or intolerant to gluten, you can of course use regular pasta in this!☺️ Ingredients:- gluten-free chickpea pasta- cucumber- cherry tomatoes- lactose-free feta- kalamata olives- olive oil- lemon juice - oregano- salt•#pastasalad #pastasaladrecipe #healthylunch #easylunch #glutenfreemeal #quicklunch ♬ Borderline - Tame Impala

5. Njoki z gobicami in zelenjavo

V ponvi popražite rezane šampinjone (ali druge gobice po želji), mini češnjeve paradižnike in por. Ko se zelenjava dovolj prepraži, jo dobro posolite. Medtem v ločenem loncu skuhajte njoke. Zelenjavi dodajte nekaj žlic vode, v kateri ste kuhali njoki, ter nekaj žlic smetane za kuhanje.

V omako stresite kuhane njoke, vse skupaj dobro premešajte in posipajte z ribanim sirom po želji.

@dasatursic Recept za njoke #recept #njoki #kosilo #vecerja #hitro #dobro #yum #foodtok #yummyfood #musttry #musttryfood #tiktokslovenia #fyp #foryoupage #viralno ♬ Cooking recipes, web advertising, kids, pop(976833) - 8.864

Novo na Metroplay: "Zgodovine se moramo zavedati, da ne ponavljamo istih napak. Moramo pa jo zagotovo preseči" | Matej Grah