Novo poglavje na znani lokaciji: slovenska restavracija presenetila s preobrazbo, ki je ni pričakoval nihče

23. 4. 2025, 09:00 | L. PA.
Novo poglavje na znani lokaciji: slovenska restavracija presenetila s preobrazbo, ki je ni pričakoval nihče (foto: Instagram/Pop's Aperitivo)
Instagram/Pop's Aperitivo

Stara lokacija, nov koncept: v restavraciji v središču mesta po novem dobite domače testenine, gurmanske pice, originalne koktajle in še kaj.

Restavracija in lokal AS Aperitivo, sodobnejši del legendarne Gostilne As, je na strateški lokaciji v Knafljevem prehodu – v centru mesta, a vseeno dovolj umaknjena od radovednih pogledov – že več kot desetletje stalnica ljubljanske gostinske ponudbe.

S privlačnim, urbanim, nekoliko mističnim ambientom in ponudbo, ki je pokrila tako lahka kosila kot večerna nazdravljanja, je postala priljubljena postojanka vseh, ki so radi opaženi na trendnih krajih.

A na lokaciji bo zdaj očitno še bolj pestro. Nemalo presenečeni smo namreč bili, ko smo ugotovili, da je AS Aperitivo doživel prenovo, ki mu je prinesla novo ime, POP'S Aperitivo, in popolno prenovo notranjosti.

Morda vas zanima tudi:

Ime restavracije se je tako uskladilo z imenoma restavracij Pop's Pizza in Pop's Place Burger Bar, sestrskih restavracij Asa pod vodstvom znane slovenske gostinske družine Raspopović in Američana hrvaško-slovenskih korenin Grega Yurkovicha.

@pops.aperitivo

All set! See you in an hour! 🥳

♬ original sound - pops.aperitivo

Poudarek na italijanski ponudbi

Spremenila pa se je tudi ponudba: sodeč po objavah na družbenih omrežjih, nastalih na nedavnem uradnem odprtju, se POP'S Aperitivo po novem trži kot lokal in restavracija z italijanskim pridihom, kjer dobite domače testenine, gurmansko pico, vina in koktajle (na eni od sten smo opazili napis 'negroni').

Številni so toplo pozdravili dejstvo, da smo v prestolnici dobili še eno lokacijo, ki bo pristala na seznamu 'morate obiskati' ljubiteljev italijanske hrane – pa čeprav se je takšnih prostorov v Ljubljani v zadnjih letih odprlo kar nekaj. Kar je dobro, je pač dobro!

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Slovenia Food & drink guide (@sloveniafoodexperience)

Italijana sta dva slovenska kraja tako globoko ganila, da jima je posvetil nekaj izjemnega!