Uporabite ta trik in riba vam med cvrenjem ne bo nikoli razpadla (poznajo ga le izkušeni)

Ribe so odličen vir omega-3 maščobnih kislin, ki podpirajo zdravje srca, zmanjšujejo vnetja v telesu in pozitivno vplivajo na možganske funkcije. Poleg tega so ribe bogate s kakovostnimi beljakovinami, vitamini (npr. D in B12) ter minerali, ki krepijo imunski sistem in podpirajo zdravje kosti. Redno uživanje rib povezujejo tudi s zmanjšanim tveganjem za srčne bolezni ter izboljšanim kognitivnim delovanjem, kar ribe postavlja med prehranske možnosti za ohranjanje celostnega zdravja.

Redno uživanje rib lahko pripomore k boljšemu zdravju, čeprav je hkrati res, da se jih marsikdo v loku izogiba, ker pravzaprav ne ve, kako jih sploh pripraviti, da bodo okusne. 

Toda ribe dejansko ni težko pripraviti ne glede na to, ali ste ljubitelj morskih ali rečnih rib. Obstaja pa pet nasvetov, ki vam bodo še olajšali pripravo in poskrbeli, da bo riba veliko bolj okusna.

1. Ribe je lažje očistiti, če jim najprej s škarjami ali nožem odrežete plavuti.
2. Pri pripravi rečne ribe morate vodi ali olju dodati nekaj dišavnic in začimb.
3. Da riba med cvrtjem ne razpade, jo morate soliti 10-15 minut pred cvrenjem.
4. Ribe, ocvrte v drobtinah, so okusnejše in bolj hrustljave od rib, ocvrtih v moki.
5. Ribe ne cvrite na močnem ognju: postala bo trda, trdijo na Stvar ukusa.

Novo na Metroplay: "Zgodovine se moramo zavedati, da ne ponavljamo istih napak. Moramo pa jo zagotovo preseči" | Matej Grah