Grajska vinoteka na Ljubljanskem gradu se je za en dan preobrazila v dalmatinsko konobo. Ob izvrstnih okusih, melodijah šibeniške klape in kozarcu dobrega vina smo obiskovalci hitro spoznali, zakaj je Šibenik destinacija, ki jo moraš doživeti.
Ko je mesto Šibenik skupaj s svojo turistično srenjo zavzelo grajsko vinoteko, so s seboj pripeljali nekaj, česar ne najdeš v brošurah. Prinesli so marendo, pesem in dobro energijo.
Dalmatinska malica z vinom
Marenda ni brunch. Ni kosilo. Je čas za druženje, uživanje v lokalnih dobrotah in okušanje tradicije. Čas v dnevu, ko se svet malo ustavi, ko se delo odloži in življenje dobi okus. Marenda je povabilo k mizi — ne le zaradi lakote, ampak tudi zaradi ljudi.
Ta obrok je iz delavske malice danes prerasel v turistično ponudbo tega srednjedalmatinskega mesta in njegove okolice. In tudi v Ljubljani smo obiskovalci za nekaj ur izstopili iz vsakdanjika ter imeli priložnost uživati v pravi šibeniški marendi kuharskega mojstra Dina Bebića, pripravljenih iz lokalnih in sezonskih sestavin.
Dišalo je po oljčnem olju, po sipi, polenti in domačih njokih. In potem so prišla vina – tista prava dalmatinska, z dušo in karakterjem. Ljubljansko-šibeniški kulinarični trenutek je obogatil še glasbeni nastop klape More (Morje), ki je s svojimi pesmimi dodala pravo mediteransko vzdušje in obiskovalce popeljala v svet dalmatinske obale.
Šibeniško marendo v Ljubljani so organizirali Mesto Šibenik, Turistična skupnost mesta Šibenik, Turistična skupnost Šibeniško-kninske županije in Hrvaška turistična skupnost.
"Le štiri ure od Ljubljane"
Na dogodku je bil tudi sam župan mesta Šibenik, Željko Burić. Z nasmeškom in pristnim dalmatinskim šarmom je povedal, da sta Ljubljana in Šibenik pravzaprav sosedi. "Potreboval sem le štiri ure vožnje od svoje hiše do vaše prestolnice," je dejal, kot bi govoril o skoku do sosedovega dvorišča.
S tem je želel Slovence povabiti, naj se tudi sami prepričajo, zakaj je Šibenik nekaj posebnega – mesto, kjer je odraščal košarkarski Mozart Dražen Petrović, kjer pesmi Miše Kovača in Arsena Dedića še vedno donijo iz radiev, in od koder prihajajo celo hollywoodski zvezdniki, kot je igralec Goran Višnjić.
