22. 12. 2012, 10:44 | Vir: Playboy
Recepti za praznične kotajle za svečano mizo
Praznične koktajle je v Torinu, enem od središč svetovne mode, posebej za nas pripravil Dennis Zoppi, italijanski barmanski prvak in eden najboljših svetovnih barmanov.
Buddy Burns
✱ viski talisker 10 4 cl
✱ rdeči vermut 4 cl
✱ liker bénédictine 3 brizgi
✱ absint 2 brizga
French 75
✱ džin tanqueray ten 3 cl
✱ limonin sok 1,5 cl
✱ sladkorni sirup 0,5 cl
✱ šampanjec 6 cl
Moulin rouge
✱ grand marnier 4,5 cl
✱ borovničev sok 4,5 cl
✱ biter iz zelene 2 brizga
✱ limonin sok 1cl
✱ sladkorni sirup 1cl
✱ vejica rožmarina
Time for ten
✱ džin tanqueray ten 4,5 cl
✱ janežev liker 1 cl
✱ aromatiziran sladkor z okusom limone 3 žličke
✱ sok iz rdečih grenivk 5 cl
✱ vermut berto 2,5 cl
Walk Man
✱ johnny walker blu label 6 cl
✱ beli čaj
✱ beli poper
✱ sol
✱ grand marnier 150 2 cl
✱ čokoladni biter 2 brizga
✱ kava, skuhana na sifonu z vakuumom in pretresena
Zarina
✱ vodka kete one 4,5cl
✱ marelični liker 1,5cl
✱ suhi vermut 1,5 cl
✱ biter bookers 1 brizg
Chado
✱ vodka ketel one 4 cl
✱ ličijev liker 1,5 cl
✱ liker iz indijskega lotosa 1,5 cl
✱ matcha čaj 3 žličke
✱ pomarančni sok 2 cl
Martinez
✱ džin tanqueray ten 4,5 cl
✱ rdeči vermut 3,75 cl
✱ maraskino 1 brizg
✱ biter bookers 2 brizga
Hpnotique
✱ vodka ciroc 4 cl
✱ liker iz tropskih sadežev in konjaka 2,5 cl
✱ sladkorni sirup z jasminovim okusom 1 cl
✱ rezine kumaric
✱ brusnični sok 2,75 cl
Mint julep
✱ viski talisker 10 5 cl
✱ rjavi trsni sladkor 3 žličke
✱ limetin sok 1,5 cl
✱ poprova meta
✱ biter angostura
Dennis Zoppi
Novo na Metroplay: “Ljudje mislijo, da je podjetništvo bogastvo brez truda!” | Marko Verdev