Pekarna Ana v središču Ljubljane je že štiri mesece zaprta.
Mednarodno priznana chefinja Ana Roš Stojan je leta 2022 na trg ambiciozno stopila z novostjo. V središču mesta na Slovenski cesti je odprla Pekarno Ana, ki je v hipu postala izjemno priljubljena. Ponujala je dnevno svež kruh, rogljičke, piškote, cruffine, cimetove zvitke, pite iz svežega sadja, sendviče in številne druge dobrote. Oktobra pa je kot strela z jasnega udarila novica, da se pekarna začasno zapira.
"Za dober mesec dni zapiramo vrata Pekarne Ana, da bi osvežili prostor in pekarnin koncept. Vprašanje brez odpadkov pri ustvarjanju in kuhanju je ena od mojih prednostnih nalog in moja odgovornost do narave in družbe. S popolnoma laminiranimi testi se ne morem izogniti veliko nepotrebnim odpadkom, ki temeljijo na najboljšem maslu in najboljši moki. Ti odpadki so odpadki, ki jih ekipa Pekarne Ana ni zmogla reciklirati. Prostor je majhen, dan je prekratek," je takrat sporočila Roš in ob tem napovedala, da lahko pričakujemo spremembe.
"Po dveh letih trdega dela in ustvarjanja danes razumem, kaj moramo storiti, da bo Pekarna Ana bližje našim vrednotam in prepričanju, vašemu zadovoljstvu in vašim potrebam. S prenovljenim konceptom bo Pekarna bližje meni, sezonskosti, teritoriju in trajnosti," je takrat sporočila Roševa in ob tem napovedala, da se vidimo decembra.
Seveda so se prvotni načrti malo zavlekli in vnovično odprtje se je zamaknilo zaradi velikega obsega dela kuharske mojstrice. Kot smo že poročali januarja, je ekipa Ane Roš Stojan napovedala, da bodo vrata pekarnice znova odprli spomladi, a datum za zdaj še ni znan.
Srečna v moževem objemu
Čeprav ji poslovanje s Pekarno Ana ni šlo po načrtih, pa njeno ljubezensko življenje cveti. No, vsaj če sodimo po njenih objavah na družbenih omrežjih. Odkar je skočila v zakonski stan z Urbanom Stojanom, kar žari. Svoje sledilce na Instagramu je tokrat presenetila s foto utrinkom iz družinskega albuma, na katerem je srečna v objemu svojega dragega, s katerim se, kot kaže, trenutno potepata na Tajskem.
"Vsak dan bi moralo biti valentinovo. Negujte otroka v sebi, uživajte življenje z nasmehom. Vsak dan je odlična priložnost za praznovanje," je z besedami pospremila svojo novo objavo, na kateri oba nosita svetleča očala. S tem je verjetno želela sporočiti, da se ljubezen lahko slavi vse dni v letu in da je na življenje treba kdaj gledati skozi rožnata očala.
View this post on Instagram
