To vas bo šokiralo.
Ste že kdaj šli v trgovino kupit sadje in našli že črne banane ali jabolka, ki niso bila videti sveža? Tudi pri zelenjavi, ki dolgo zdrži, kot sta čebula ali krompir, lahko kdaj v trgovini vidimo krompir, ki klije, čebulo, ki je že malo mehka ...
Tako vas ogoljufajo za sveže sadje in zelenjavo!
Trgovinam se ne splača, da njihovo blago ostane neprodano, zato vam bodo poskušali prodati neugledno ali manj sveže sadje in zelenjavo. Najbolj sveže sadje in zelenjavo boste našli spodaj ali za tistimi, ki so prikazani na najbolj vidnem mestu.
Če vidite zaposlenega v trgovini, da prelaga sadje ali zelenjavo, takrat najverjetneje živila, ki so slabše kakovosti, postavlja v ospredje, da bodo jih kupci prej kupili. To je pogost trik, ki ga uporabljajo trgovci. Prodajalci najprej ponudijo izdelke, ki so bližje izteku roka trajanja, piše Krstarica.
Proti zavrženi hrani!
Čeprav se to na prvi pogled morda zdi kot prevara, gre v resnici za boj proti zavrženi hrani. Obstajajo cele serije dokumentarcev o tem, koliko hrane zavržemo vsako leto – samo zato, ker smo kupci navajeni kupovati zelenjavo in sadje "za razstavo".
Poleg tega kupci pričakujejo brezhibno sadje in zelenjavo – če jabolko ni brezhibno ali če banana že kaže rjave pike, jo večina ljudi enostavno ignorira. To vodi do nepotrebnega metanja hrane v smeti, kljub temu da so ti izdelki še vedno povsem užitni. Zato trgovci uporabljajo preizkušene metode, da te izdelke prodajo hitreje.
Čeprav se morda sliši manipulativno, ima takšen pristop tudi pozitivno plat. Na ta način trgovine zmanjšujejo količino zavržene hrane in preprečujejo, da bi ogromne količine še užitnih živil končale na odlagališčih.
Nakupujte pametno!
Ob tem se poraja tudi vprašanje, kaj boste naredili s kupljenimi sestavinami. Jasno je, da želite sveže in čvrste sadeže, če boste jedli sveže sadje in zelenjavo in želite, da vam zdrži nekaj dni. Če pa boste sadje ali zelenjavo kuhali, pa ni nič narobe, če kupite sadje ali zelenjavo slabše kakovosti. Prezreli sadeži so včasih okusnejši od popolnoma svežih. Poleg tega pa z nakupom takšnih prispevate v boju proti zavrženi hrani.
Novo na Metroplay: Pižama in strokovnjakinja za prehrano Lana Trampuš razbijata mite o proteinih | Več vem, bolje jem