Ideje za vikend: 9 najbolj okusnih in lahkih poletnih jedi, ki vas bodo navdušile

V poletnih mesecih, še posebej tedaj, ko nastopi vročina, se nam navadno ne ljubi dolgo stati za štedilnikom. Takrat nam še kako prav pridejo ideje za pripravo hitrih in lahkih obrokov. Spodaj ponujamo nekaj idej za poletne obroke, ki vas bodo nasitili in hkrati osvežili vaš dan.

Rižota z bučkami in limono

Glavna sestavina te vegetarijanske rižote so zelene bučke, družbo pa jim dela vsa zelenjava, ki jo najdete v hladilniku. Priprava je zelo preprosta, okus zelenjave pa lepo popestri trdi sir, ki ga naribate po vrhu kuhane rižote.

Poletna sadna torta

Pa smo že pri sladkem ... Ta sadna torta, posuta z robidami in malinami, ustreza vsem zahtevam za preprosto poletno peko. Prilagodite jo lahko tako, da uporabite katero koli sadje, ki ga imate, na primer marelice, breskve ali borovnice. 

Piščančji souvlaki

Priljubljena grška jed piščančji souvlaki vas bo v hipu v mislih prestavila v bolj sončne kraje. Piščanca čim dlje marinirajte, da bo vpil ves okus in postal zelo mehak, postrežete pa ga lahko s toplimi ploščatimi kruhki, solato in veliko omake.

Zdrava poletna solata

V vročih poletnih dneh se nam navadno ne ljubi kuhati in v tem primeru pride prav recept za odlično poletno solato. Sestavljena je iz paradižnika, fete in manga ter pikantnega preliva iz mete, limete in bazilike. Zaradi preprostih sestavin je med domačimi kuharji zelo priljubljena, zanimiv preplet okusov pa navduši tudi bolj zagrete gurmane. Solato lahko postrežete kot prilogo k pečenemu mesu, v večji količini pa je lahko tudi samostojna jed.

Sirova torta z jagodami

Sirova torta z jagodami navdušuje s prepletom čudovitih okusov jagod, sirnega namaza in bele čokolade. Je ena izmed najbolj priljubljenih poletnih slaščic, ki je hkrati tudi sila preprosta za pripravo.

Burgerji s čičerko in koriandrom

Burgerji so sinonim za tople poletne dni, zadnje čase pa so zelo priljubljeni burgerji iz čičerike. V kuhinjskem robotu zmešajte sestavine za testo, ki ga spečete, nato pa obložite s paradižnikom, rdečo čebulo, kumarami, čilijevo omako in koriandrom. Ker obrok vsebuje veliko vlaknin in malo nezdravih maščob, je lahko tudi zdrava večerja.

Torta Pavlova z jagodami

Lahka pavlova torta je kolač iz penastega testa, ki je v vročih dneh prijetna osvežitev. Obložena z domačimi jagodami in stepeno vaniljevo kremo bo poskrbela, da boste na domači zabavi navdušili.

Solata s kuskusom

Za to solato s kuskusom, ki je ni treba kuhati, potrebujete le 10 minut in peščico sestavin. Kuskusu dodajte, kar imate v hladilniku, od zelenjave do sira in celo arašidov. Zaradi bogate in preproste sestave je primerna za malico v službi ali piknik v naravi.

Juha iz bučk in krompirja

Zdrava, nizkokalorična poletna juha iz bučk in krompirja je idealna jed za tiste dni, ko se vam ne ljubi kuhati, a bi vseeno pojedli nekaj toplega in zdravega. Ker je sezona bučk, predlagamo, da jo skuhate malo več in shranite v skrinjo, da boste lahko v njej uživali tudi pozimi.

Novo na Metroplay: Karin Velikonja | Slovenka, ki je odprla prvi holistični studio v Evropi