N. V. | 26. 4. 2023, 19:27
Pijete mleko vsak dan? Verjetno se ne zavedate, kaj to naredi vašemu telesu (VIDEO)
Je kravje mleko zdravo ali bi morali preiti na rastlinska mleka?
Kravje mleko je že nekaj časa vroča tema razprav saj se zdi, da je prišlo do spremembe v pogledu ljudi. Vse več ljudi kupuje rastlinska mleka, saj je prozivodnja prijaznejša za okolje, nekateri pa trdijo tudi, da so bolj zdrava. Pa to drži?
1. Mleko lahko pomaga krepiti vaše kosti
To je zgodba, stara kot čas: pijte več mleka, da okrepite svoje kosti. Toda ali je v tej zgodbi kaj resnice ali ni nič drugega kot marketinška shema?
View this post on Instagram
Po besedah registrirane dietetičarke Lauren Manaker mleko res vsebuje "hranila, ki podpirajo zdravje kosti, kot so kalcij, magnezij in cink". Za PopSugar dodaja, da lahko zaradi tega "pitje mleka spodbudi kosti, da so bolj močne".
2. Dobili boste dodatno količino beljakovin
Mlečni izdelki so lahko odličen vir visokokakovostnih beljakovin, vendar se jim mnogi izogibajo zaradi visoke vsebnosti maščob.
3. Dobili boste dodaten vitamin B in vaše telo bo bolj odporno
Po besedah Manakerjeve lahko "mleko pomaga okrepiti vaš imunski sistem zaradi hranil, kot sta cink in vitamin A". Če popijete samo en kozarec mleka na dan, lahko telesu zagotovite blagodejno povečanje več vrst vitaminov B. Največ je vitamina B12, kar lahko pomaga vašim živčnim celicam in krvnim žilam.
4. Zaužili boste (pre)več nasičenih maščob
Čeprav obstajajo številne koristi pitja mleka, morate upoštevati, da je tudi nekaj slabosti – prva je ta, da lahko zaužijete več nasičenih maščob, kot če bi pili alternativo mlečnim izdelkom.
Skodelica polnomastnega mleka ima približno 4,5 grama nasičenih maščob, 1,5-odstotno mleko pa le približno 1,5 grama.
Uživanje nasičenih maščob v mali meri ni škodljivo, vendar lahko te vrste maščob prispevajo k višjemu holesterolu in povečanemu tveganju za bolezni srca.
5. Morda imate intoleranco za laktozo
Čeprav je načeloma kravje mleko dobro za zdravje, je odgovor drugačen za ljudi, ki ne prenašajo laktoze. Če vaš zdravnik potrdi, da imate laktozno intoleranco, to pomeni, da boste morali opustiti mlečne izdelke.
Pitje mleka je dobro za zdravje
Glede na to, kar pravi Manakerjeva in kar kažejo raziskave, lahko z gotovostjo trdimo, da za večino ljudi redno uživanje majhnih količin mleka zdrava izbira za vaše telo – zlasti za otroke in starejše, ki morda potrebujejo več kalcija in beljakovin za svoje kosti.
Pazite le, da ga uživate zmerno in opazujte, koliko nasičenih maščob zaužijete. Hkrati pa bodite pozorni na morebitne znake laktozne intolerance.
Katero mleko je najboljše?
Poučen videoposnetek odgovarja na vprašanje, katera vrsta mleka je za vas pravzaprav najboljša:
250 mililitrov kravjega mleka vsebuje 8 gramov beljakovin, 12 gramov ogljikovih hidratov in 2 do 8 gramov maščobe, odvisno od tega, ali je posneto, z manj maščobami ali polnomastno. To je približno 15 odstotkov dnevnih beljakovin, ki jih potrebuje povprečna odrasla oseba, približno 10 odstotkov ogljikovih hidratov in 2 do 15 odstotkov maščob.
Rastlinska mleka imajo manj ogljikovih hidratov kot kravje mleko. Imajo tudi manj maščob, vendar več tistih, ki jih pogosto imenujemo "dobre maščobe".
Tako mandljevo kot ovseno mleko imata malo beljakovin v primerjavi s kravjim mlekom. Toda medtem ko ima mandljevo mleko zelo malo hranilnih snovi, je ovseno mleko polno zdravih beta-glukanov. V primerjavi z drugimi vrstami rastlinskega mleka ima tudi veliko ogljikovih hidratov – včasih toliko kot kravje mleko. Sojino mleko pa ima toliko beljakovin kot kravje mleko in je tudi odličen vir kalija.
Medtem pa se zdrava hranila – kot na primer vitamin D in kalcij, ki ju najdemo v mleku – naravno ne pojavljajo v rastlinskem mleku.
Torej: za ljudi, ki nimajo dostopa do široke in raznolike prehrane, je lahko kravje mleko najučinkovitejši način za pridobitev teh hranil.
Medtem pa z vidika zdravja našega planeta obstaja močan razlog za izbiro rastlinskega mleka, zlasti ovsenega ali sojinega mleka.
